Marinerad tofu // ett recept

Tofu är någonting jag alltid har älskat att äta men varit urusel på att tillaga. Jag har liksom inte riktigt hajat hur en får till det så att det inte blir så himla smaklöst och trist, det kanske bara är jag?
I höstas testade jag lite olika sätt att tillaga det på och jag blev hooked. Det är SÅ gott.

Jag och L rensade ut lite ur kylskåpet igår och insåg att vi minsann hade två tofublock som verkligen behövde ätas upp bums. Vi båda är riktigt dåliga på att komma på vad en kan laga till middag men till slut kom vi överens om att marinera tofu och göra någon slags sallad på det. Sagt och gjort!

Marinerad tofu- och quinoasallad

Så vi pressade ur all vätska ur tofun och skar i kuber innan vi lät den ligga i marinad i 30 minuter.

Själva marinaden gjorde vi på följande sätt till 500g tofu:
1 msk sesamolja
1 tsk soja
1 msk risvinäger
1 msk agavesirap
Ingefära och vitlök i valfri mängd

Sen är det bara att steka tofun så det blir krispigt.

Vi bestämde oss för att quinoa minsann skulle passa bra till så vi körde på det och oj så rätt vi hade. Quinoa gör sig ju så bra i sallad. Salladen var i princip en enkel sallad med spenat, sallad, paprika, riven morot och gurka. Tänk att något så enkelt kan vara så gott! Och att jag äntligen fattat grejen med hur en tillagar tofu, så bra ju!

Sen pressade vi lime på också! En kan säkert göra någon form av dressing till det hela men det orkade inte vi, fniss.

Gillar

Kommentarer

felicialavesson
felicialavesson,
Åh, spännande! Detta vill jag prova. Äter själv animaliskt men hade gärna velat äta mer vegetariskt!! ♡ Det enda som fattas är sådana här bra recept. Tack!!
nouw.com/felicialavesson
joywesterberg
joywesterberg,
Ja men det tycker jag absolut du ska göra! 💕
nouw.com/joywesterberg
Paulinarodhe
Paulinarodhe,
Det måste jag verkligen prova 😍
nouw.com/paulinarodhe
joywesterberg
joywesterberg,
Det tycker jag du ska göra! ✨💕
nouw.com/joywesterberg
happyM
happyM,
Åhhh vad gott!! Måååste prova det 😍❤️
nouw.com/happym
joywesterberg
joywesterberg,
Jaa åh, gör det! Så gott! 💕😍
nouw.com/joywesterberg
Denisealice
Denisealice,
Åh låter väldigt gott!
nouw.com/denisealice
joywesterberg
joywesterberg,
Det var det minsann! 💕
nouw.com/joywesterberg
mathiildaeklund
mathiildaeklund,
janielindahl
janielindahl,
Salladen ser helt himmelsk ut 😍 Faktiskt aldrig provat tofu någonsin! Hur smakar det/konsistens? Är väldigt nyfiken, men är en riktig fegis när det kommer till ny mat (måste bli bättre på att våga prova!) 💕
nouw.com/janielindahl
joywesterberg
joywesterberg,
Det var den minsann! 😍 oj, svårt att beskriva haha! Den smakar absolut ingenting om en inte marinerar. Konsistensen är typ.. vet inte, inte som något jag riktigt kan jämföra med haha. Det är mjukt i alla fall! 😂 Jag är också så rädd för att testa nya grejer så förstår dig verkligen! ❤️
nouw.com/joywesterberg
louiseanderssons
louiseanderssons,
Jag har alltid velat testa tillaga tofu men har inte vetat (orkat tagit reda på hur man gör). Ska lätt ta tag i det 😍
nouw.com/louiseanderssons